BLÅ CHIMPANSE

Blå Chimpanse er en belgisk inspireret øl med en markant maltsødme og en liflig frugtagtig duft. Humlebitterheden er lav. Den belgiske gær bidrager med en vinøs sødme og en snert af tørret frugt.

Blå Chimpanse har en mørk kastaniebrun farve med en afrundet smag og en skøn maltfylde. Den har en diskret sødme med noter af figner, dadler og chokolade.

Vi har tilstræbt at bibeholde den dejlige smagsoplevelse fra de belgiske øltyper, men samtidig brygget en øl som har en høj ”drinkability”. Herved forstås, at øllen er velafbalanceret og har passende fylde i munden.

Øllen er ufiltreret og upasteuriseret.

Blå Chimpanse egner sig fortrinligt som en forfriskning, og er specielt velegnet til mørkt kød og desserter.

Den bør serveres afkølet ved 5-8 ºC.

Type
Belgisk ale

Malt
Müncher-, karamel-, pilsnermalt og muscavado-sukker

Humle
Perle og Amarillo

Gær-type
Overgær

Alkohol
6,5 % vol.