ESRUM KLOSTER

Skands Esrum Kloster er Bryggeriet Skands’ fortolkning af en klosterøl. Der er brugt krydderurter fra klostrets egen urtehave, bl.a. enebær, citronmelisse, lavendel, anis og rosmarin, alle urter som munkene brugte som smagsforstærkere.

Esrum Kloster er en overgæret øl og har en dejlig mørk kastanjebrun farve, en aromatisk duft og smagen afrundes med en snert af anis.

Esrum Kloster er blankfiltreret.

Esrum Kloster egner sig fortrinligt til kraftige kødretter og vintermad, men kan også nydes alene i en stille stund.

Den bør serveres ved 8 -10 ºC.
 

Type
Overgæret klosterøl

Malt
Müncher-, hvede-, karamel-, pilsnermalt

Humle
Perle

Gær-type
Overgær

Alkohol
7,5 % vol.