NICK'S ALE
Nick’s Ale er en engelsk ale brygget efter gammel engelsk tradition, idet øllen eftergæres på fad – også kaldet cask conditioned. Modning på flasken/fad giver en afrundet og fyldig smag.
Nick’s Ale har en flot ravgylden farve og en aroma og smag præget af blomster og frugt. Den anvendte humle er engelsk, og der er desuden brugt Kent Goldings som aromahumle.
Med den sammensatte maltblanding og humledosering er denne Ale yderst harmonisk og typisk for ølsorten.
Nick’s Ale skal opbevares stående ved ca. 8 ºC og skænkes forsigtigt, således at gærbundfaldet bliver i flasken.
Type
Engelsk Ale
Malt
Udsøgte engelske malte
Humle
Northern Brewer, Kent Goldings
Gær-type
Engelsk overgær
Alkohol
5,1 % vol.